


Brazil - Cemorrado Sweet Edition Espressoristet
250g Helbønner
Brazil - Cemorrado Sweet Edition Espressoristet Begrænset parti
CERRADO er det første kaffeproducerende område i verden, der nyder godt af et "Designated Origin"-mærke - svarende til vin.
Regionen har den perfekte kombination mellem højde, flad topografi og et velsignet klimamønster med veldefinerede årstider.
Varme og våde somre favoriserer intens blomstring og ensartet kirsebærmodning; mens tørre og varme vintre med lav luftfugtighed
bidrager til at holde den iboende kvalitet af kaffen under høst og forarbejdning.
Cemorrado Sweet Edition er perfekt til dig, der sætter pris på en rund og sødmefyldt kaffe med noter af honning,
og brun sukker.
Denne espressorist er velegnet til dig der elsker en god espresso, dens sødme er god til mælkekaffe.
Perfekt som espresso, eller som her singel-origin filterkaffe
Cup Profile
Kaffe, med smagsnoter af Brunt sukker, karamel, frugtagtig honning, sødme,
frugtagtige noter i eftersmagen
Ristestil
Kaffen er mørk/espresso ristet, er taget ud mellem inden andet crack, ved 220g
Specifikationer
Producent / Region; Cemorrado & Mogiana -Santiago de Minas
Tørringsproces; Natural
Grade; NY2
Screen size; xx
Høst; Maj-Juni
Variant; Red Mundo Novo, Catuai
Dyrkningshøjde; 850 - 1,250 M..A.S.L.
Dyrknings år; 2021/2022
Cup Profile; Brunt sukker, karamel, frugtagtig honning, sødme,
frugtagtige noter i eftersmagen
cupping score; 83,50