
Colombia La Esperanza
500g Til stempelkande
110,00 DKK
Beskrivelse begrænset parti
Finca La Esperanza ligger i Gigante, Huila, Colombia og drives af den 33 år gamle Deiby Sanchez. Gården ligger i en højde på ca. 1.700 m.o.h. og består af 2,5 hektar kaffeplantage, 100% tilplantet med varianten Caturra. Deiby er som en gal videnskabsmand, der sandsynligvis eksperimenterer for meget, men indtil videre har resultaterne været meget lovende!
Dette parti er en samling af de bedste af hans forskellige eksperimenter i løbet af høsten, og ideen er at kopier disse partier fremover ved hjælp af den samme opskrift. Når kaffen er vasket, tages den derefter til en langsomt tørrerene proces i 20-40 dage.
Mængde/vægt
250g
500g
1000g
250g
500g
1000g
250g
500g
1000g
Kværnet
- Vælg Mængde/vægt før du kan vælge Kværnet
Helebønner
Helbønne
Helbønne
Til Filter
Til Filter
Til Filter
Til stempel
Til stempel
Til stempel
Antal
1
Ristestil:
Kaffen er lys/mellemristet, er taget ud efter første crack
Specifikationer:
Producent/region; La Esperanza- Huila
Proces; Washed
Størrelse; Micro Lot
Årgang Høst; 2019 tilgængelighed 2020
Dyrknings Højde; 1700 m
Kaffesort; Arabica Caturra
Cup Profile; Marcipan, Lemon, Brun Sukker, Krydderier
Cup Score; 85 point
Kaffen er lys/mellemristet, er taget ud efter første crack
Specifikationer:
Producent/region; La Esperanza- Huila
Proces; Washed
Størrelse; Micro Lot
Årgang Høst; 2019 tilgængelighed 2020
Dyrknings Højde; 1700 m
Kaffesort; Arabica Caturra
Cup Profile; Marcipan, Lemon, Brun Sukker, Krydderier
Cup Score; 85 point